Wędzona karkówka z Ejszeryszek, mieszanka bajglowa (sezam czarny i biały, czarnuszka, mak, suszona cebula, płatki soli), parzona cebula z oliwą, solą i pieprzem, koper, mozzarella fior di latte, sos na bazie mascarpone
Po Suwalsku
Boczek
Chrupiący wędzony boczek, szpinak, konfitura z czerwonej cebuli z chilli, sos z wędzoną śliwką, mozzarella fior di latte, polpa pomidorowa
43 zł
Karkówka
Wędzona karkówka, pieczone jabłko z jałowcem, grillowany bakłażan, mozzarella fior di latte, polpa pomidorowa
40 zł
Truflowa
Biała kiełbasa smażona z pastą truflową, oliwa truflowa, cebula, mozzarella fior di latte, sos na bazie mascarpone
44 zł
Ziołowa
Kiełbasa ziołowa, ser ziołowy z Wiżajn, marynowana papryka, cebula, mozzarella fior di latte, polpa pomidorowa
42 zł
Karbonarra
Chrupiący wędzony boczek, pieczarki, cebula, parmezan, świeżo mielony czarny pieprz, mozzarella fior di latte, sos na bazie mascarpone
44 zł
Wigry
Smażona biała kiełbasa, sos musztardowo-piwny, ogórek kiszony, czerwona cebula, mozzarella fior di latte
43 zł
Po Włosku
Margherita
Mozzarella fior di latte, świeża bazylia, parmezan, polpa pomidorowa